Extrato de Alecrim Ácido Carnósicoé o principal ingrediente ativo do antioxidante de alecrim aprovado para uso em meu país. Como antioxidante natural solúvel em gordura, o ácido carnósico é muito superior aos antioxidantes sintéticos em termos de óleo estabilizador. , Pode ser usado em óleos e gorduras-contendo alimentos, biomedicina, indústria química, cosméticos e rações, etc. Além de prevenir ou retardar a oxidação de óleo ou óleo-contendo alimentos, melhorando a estabilidade dos alimentos e prolongando o tempo de armazenamento de mercadorias armazenadas, também pode ser usado como carne. e tempero de peixe.
No Japão,Extrato de Alecrimé usado em frituras de alta-temperatura para evitar efeitos oxidativos e deterioração leve após a embalagem, e também pode ser usado em alimentos congelados para suprimir o odor de peixe; na Europa, o extrato de alecrim (Shanghe biológico) também é usado para evitar a oxidação de produtos de presunto e salsicha. O novo óleo de tempero diluído com extrato de alecrim adicionado é muito adequado para produtos à base de carne. Após anos de pesquisa, a Microherb separou com sucesso o ácido carnósico de alta-pureza e o ácido rosmarínico com um conteúdo de mais de 90% usando tecnologia de extração de medicina chinesa moderna e tecnologia de separação cromatográfica avançada. Pesquisa experimental aplicada e amplamente utilizada em medicina e saúde e indústria química diária.
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