Alfa GPC em póé uma substância solúvel em água que remove dois ácidos graxos do principal fosfolipídio PC (fosfatidilcolina) que constitui a membrana celular. Originalmente amplamente existente em organismos, é um dos componentes do corpo que existe no leite materno humano e nos fluidos corporais. Nos últimos anos, pesquisas na indústria de alimentos mostraram que o PC na lecitina de soja pode ser usado como matéria-prima para remover ácidos graxos na estrutura (desacilação) Get GPCs. Na revisão da classificação de alimentos e medicamentos em 2009, -GPC (sn-glicero-3-fosfocolina) foi definido como alimento.
Alpha GPC, CAS NO.28319-77-9 é um líquido transparente incolor ou sólido ceroso branco, fácil de absorver a umidade e solúvel em água. Solúvel em clorofórmio, éter de petróleo, benzeno, etanol e éter. Insolúvel em acetona. Para comida de saúde do cérebro. Suas vantagens são prevenir a deficiência de colina, aumentar os neurotransmissores e promover a secreção do hormônio estimulante do crescimento. Embora os ovos e os ovos grandes contenham colina, o GPC é absorvido mais rapidamente e convertido em colina com mais facilidade e eficiência quando ingerido na forma de GPC do que através do sistema portal. E o GPC é um dos poucos cinco tipos que podem passar pela barreira hematoencefálica, de modo que pode se converter rapidamente de colina em acetilcolina. Ensaios clínicos mostraram que o GPC também é um nutriente valioso que melhora a função cerebral em adultos jovens saudáveis. Foi confirmado que melhora a concentração, recordação de palavras e memória de trabalho, e a curva característica das ondas cerebrais também melhorou.
GPC pode reduzir a aparência da onda Xu (Delta, onda δ) que é característica do envelhecimento ou declínio da função cerebral. Estudos recentes mostraram que baixas concentrações de GPC no sêmen estão associadas à infertilidade em homens. GPC também desempenha um papel importante no crescimento e na natação do esperma.
