"A mesma origem de remédios e alimentos" significa que muitos alimentos são remédios e não há uma linha divisória absoluta entre eles. Cientistas médicos antigos aplicaram a teoria das "quatro naturezas" e "cinco sabores" da medicina tradicional chinesa aos alimentos, pensando que cada alimento também tem "Quatro Naturezas" e "Cinco Sabores". "A mesma origem da medicina e da comida" significa que a medicina e a comida chinesas se originaram ao mesmo tempo. "Huainanzi Xiuwu Xun" disse: "Shen Nong provou o sabor de centenas de ervas e a doçura e amargura das fontes de água, para que as pessoas soubessem o que evitar. Naquela época, setenta venenos foram encontrados em um dia." Pode-se ver que na era Shennong, remédios e alimentos não eram distinguidos. , Aqueles que não são tóxicos podem ficar, e aqueles que são venenosos devem evitá-lo.
Conotação de homologia de medicamento e alimento
A homologia de remédios e alimentos significa que alimentos e remédios têm a mesma origem. Isso se reflete principalmente nos três aspectos a seguir.
1) A fonte é homóloga
Tanto os alimentos quanto os remédios vêm da natureza. Os seres humanos conhecem os alimentos antes dos remédios. No processo de busca por comida, as pessoas gradualmente percebem que certas substâncias podem encher seus estômagos e serão determinadas como comida; algumas substâncias podem prejudicar a saúde das pessoas ou Uma substância que causa a morte é um veneno; uma substância que melhora uma pessoa doente é uma droga.
2) Os ingredientes são homólogos
Do ponto de vista biológico e químico, os elementos que compõem a vida são os mesmos, todos eles carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, etc. Esses elementos básicos formam ainda metabólitos primários, como proteínas, gorduras, aminoácido e carboidrato. Metabólitos secundários como terpenoides, flavonoides, fenóis e alcaloides são produzidos por meio de processos metabólicos secundários.
3) As teorias têm homologia
Como a fonte de remédios e alimentos é a mesma, e o objetivo comum é tornar as pessoas saudáveis, exige-se objetivamente que os dois tenham uma orientação teórica comum. O conceito de homologia entre medicamentos e alimentos em nosso país reflete as características distintivas da medicina tradicional chinesa quando aplicada na prática. A homologia teórica de alimentos e medicamentos é refletida principalmente nas regras de aplicação de medicamentos e alimentos sob a orientação do conceito geral e diferenciação e tratamento de síndromes. Desde o Período da Primavera e Outono até as Dinastias Qin e Han, centenas de escolas de pensamento se enfrentaram e os pensamentos filosóficos floresceram sem precedentes. Com o desenvolvimento da dialética natural simples e da filosofia materialista, a medicina e a dietética também formaram uma teoria mais sistemática sob sua orientação. Teorias de visão holística, visão de equilíbrio, yin e yang e cinco elementos, distribuição meridiana da natureza e sabor, altos e baixos e três fatores orientam a aplicação de alimentos e remédios.
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1) Nutrição
A nutrição alimentar é baseada no físico pessoal, na colocação científica e rigorosa dos ingredientes, de modo a desempenhar o papel de cuidar da saúde. No estágio inicial e gradual da doença, a teoria da alimentação e nutrição pode ser razoavelmente usada para fortalecer o corpo e afastar os maus espíritos. Assim como o "Neijing Wuchang Zhengdalun" disse: "Para curar uma doença com um grande veneno, seis em cada dez devem ser eliminados; para tratar uma doença com envenenamento, sete em cada dez devem ser eliminados; "Grãos, carne, frutas e vegetais, alimente-os tanto quanto possível; se você não exagerar, prejudicará sua integridade." Em suma, use comida para ajustar o estado do corpo. Embora a nutrição seja a melhor política, o efeito não é óbvio e é fácil perder o momento uso e outros problemas, por isso não é favorecido.
2) Dietoterapia
A dietoterapia é baseada na diferenciação da síndrome da MTC e no conceito holístico, trata os alimentos como remédios e aplica os princípios da ciência da prescrição. A palavra "dietoterapia" originou-se de "Qian Jin Fang Volume 26 Food Treatment", que diz: "Saiba o que você cometeu e cure-o com comida. Se a dietoterapia não curar, peça remédios". Isso mostra plenamente que o status da dietoterapia tem a tendência de "tratamento" e é mais adequado para os pacientes.
3) Dieta medicinal
Embora os caracteres "remédio" e "dieta" já existissem em inscrições de ossos oraculares e inscrições de bronze, eles foram usados pela primeira vez juntos para formar a palavra "dieta medicinal" em "Hou Han Shu Biography of Lie Nu". Entre elas, encontram-se frases como "a mãe ajusta a dieta medicinal e pensa profundamente nos sentimentos". Além disso, a "História da Canção Zhang Guanzhuan" tem o registro de "as pulgas servem a dieta medicinal", o que prova que há pelo menos mais de mil anos surgiu em nosso país a palavra dieta medicamentosa. Dieta medicinal é o produto da combinação de medicamentos e alimentos. É uma expansão da dieta e da dietoterapia. É a realização mais brilhante da teoria de "remédios e alimentos da mesma fonte". Efeito - o efeito curativo foi significativamente aumentado; o escopo de sua ação foi ampliado - não importa se é saudável ou não, não importa que tipo de constituição seja, pode ser usado de acordo com a síndrome; enriqueceu os tipos de cuidados de saúde - as matérias-primas aumentaram e medicamentos comestíveis foram adicionados.
PS: Do Fórum de Informações sobre Alimentos e Medicamentos
