O sabugueiro é o fruto roxo escuro do arbusto de sabugueiro. É rico em antocianinas e é considerado uma substância eficaz no tratamento de resfriados, gripes, constipação, febre do feno e sinusite. É um alimento de baixa caloria rico em vitamina C, fibra alimentar e antioxidantes na forma de ácidos fenólicos, flavonóis e antocianinas. Vamos aprender sobre qual é o valor nutricional do pó de sabugueiro?
1. Muitos de seus benefícios para a saúde podem ser atribuídos às antocianinas. Como antioxidante, as antocianinas eliminam os radicais livres no corpo que danificam as células no nível do DNA. Também possui propriedades antivirais que podem prevenir ou reduzir a gravidade de algumas infecções comuns.
2. Também é anti-inflamatório, reduzindo o inchaço e a dor regulando a resposta imune do corpo.
3. Pó de Frutos de Sabugueiroé um alimento de baixa caloria rico em antioxidantes.
1) 100 gramas de frutas frescas contêm 73 calorias, 18,4 gramas de carboidratos e menos de 1 grama de gordura e proteína.
2) Eles também têm muito valor nutricional:
a) Rico em vitamina C:
Existem 6-35 mg de vitamina C por 100 gramas de fruta, o que representa 60 por cento da ingestão diária recomendada.
b) Rico em fibras alimentares:
Existem 7 gramas de fibra por 100 gramas de frutas frescas, mais de um quarto da ingestão diária recomendada.
c) Boas fontes de ácidos fenólicos:
Esses compostos são poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir os danos ao corpo causados pelo estresse oxidativo.
d) Boas fontes de flavonóis:
Contém antioxidantes flavonóis, quercetina, kaempferol e isorhamnet. O conteúdo de flavonóis nas flores é 10 vezes maior do que nas bagas.
e) Rico em antocianinas:
Esses compostos conferem a esta fruta sua característica cor roxa preta profunda e são um poderoso antioxidante com propriedades anti-inflamatórias.
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