Neometilhesperidina dihidrocalcona (NHDC) é 1500-1800 vezes mais doce que a sacarose e tem gosto de alcaçuz. É um adoçante de baixa caloria obtido por biotransformação ou transformação química de ingredientes naturais cítricos naringina ou hesperidina. Possui as características de adoçar, mascarar aroma, sabor e amargor, e é amplamente utilizado em alimentos, bebidas, rações e outros campos.
Jun 25, 2024
Quais são os benefícios do adoçante NHDC (Neohesperidina dihidrocalcona)?
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