O wolfberry preto é doce e plano, rico em proteínas, gorduras, carboidratos, aminoácidos livres, ácidos orgânicos, minerais, oligoelementos, alcalóides, vitaminas C, B1, B2, cálcio, magnésio, cobre, zinco, manganês, ferro , chumbo, níquel, cádmio, cobalto, cromo, potássio, sódio e outros nutrientes. De acordo com testes científicos, seu teor de cálcio, ferro e niacina são 2,3, 4,6 e 16,7 vezes maiores que os de Lycium barbarum, especialmente as proantocianidinas (OPC) que excedem os mirtilos (OPC3690mg/100g de Lycium barbarum; mirtilos contêm OPC{{ 10}}mg/100g). Esta é a fruta selvagem natural com o maior teor de OPC encontrado até agora, e também é o antioxidante natural mais eficaz. Sua eficácia é 20 vezes maior que VC e 50 vezes maior que VE. Também é rico em vitaminas, minerais e outros nutrientes, especialmente antocianinas naturais com funções antioxidantes e de eliminação de radicais livres. Seu valor medicinal e de saúde é muito maior do que o do wolfberry vermelho comum. É conhecido como "ouro macio".
Pesquisas modernas descobriram que a descoberta de antocianinas encontrou a maneira mais simples e eficaz de anti-oxidação e anti-envelhecimento para pessoas de todo o mundo. E contém muitas antocianinas solúveis em água. A descoberta e aplicação de antocianinas trouxeram a humanidade da era dos antibióticos e vitaminas no século 20 para a era das antocianinas no século 21! As antocianinas são uma classe de pigmentos solúveis em água que existem amplamente nas plantas e pertencem aos compostos flavonóides. As antocianinas trazem uma variedade de benefícios para o corpo humano. Fundamentalmente, as antocianinas são poderosos antioxidantes que protegem o corpo dos danos causados por substâncias nocivas chamadas radicais livres. A capacidade de eliminação de radicais livres das antocianinas é 50 vezes maior que a da vitamina E e 20 vezes maior que a da vitamina C. As antocianinas podem ser 100% absorvidas pelo corpo humano. Depois de tomar 20 minutos, pode ser detectado no sangue e manter a longo prazo no corpo. até 27 horas. Ao contrário de outros antioxidantes, as antocianinas têm a capacidade de atravessar a barreira hematoencefálica e podem proteger diretamente o sistema nervoso central do cérebro. As antocianinas também podem aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhorar o sistema circulatório e melhorar a suavidade da pele, inibir inflamações e alergias e melhorar a flexibilidade das articulações.
PuroGoji Berry em pó pretoé rico em aminoácidos proteicos, aminoácidos livres, elementos inorgânicos, vitaminas C, B1, B2 e açúcares totais e ácidos totais das espécies de polpa. Contém 18 tipos de aminoácidos necessários para o corpo humano, entre os quais o teor de aminoácidos aspárticos, ácido glutâmico, alanina e prolina é relativamente alto, e a maioria deles está em estado livre. Os aminoácidos livres representam cerca de 50% do total de aminoácidos. O conteúdo desses aminoácidos excede o do wolfberry vermelho, e o conteúdo de Vc e gordura é muito maior do que o do wolfberry vermelho, o que é propício à absorção direta pelo corpo humano. Ao mesmo tempo, os frutos também são ricos em oligoelementos, além dos principais elementos Na, K, Mg, Ca, Fe, mas também uma certa quantidade de oligoelementos Mn, Sr, Se, Zn, Cr, Cu e em breve. Devido aos efeitos diretos ou indiretos dos oligoelementos na atividade de várias enzimas e na síntese de ácidos nucléicos e proteínas, imunidade do corpo e proliferação celular, eles podem ser usados para prevenção e tratamento do câncer. Também é rico em vitamina C em sua polpa, que pode ser usada para complementar a deficiência de vitamina C humana.
Ele contém três ácidos graxos principais, principalmente ácidos graxos insaturados. Contém uma certa quantidade de ácidos graxos essenciais e 8 aminoácidos essenciais para o corpo humano, além de uma certa quantidade de Vc. O mais significativo é que contém mais açúcares redutores e pigmentos, e seus pigmentos são seus ingredientes ativos de anti-oxidação e anti-envelhecimento, desempenhando assim um papel anti-envelhecimento, e tem grande potencial de desenvolvimento. Os oligoelementos benéficos na fruta são maiores do que os da planta, indicando que os oligoelementos na fruta são benéficos para o corpo humano, e as matérias-primas são abundantes e a perspectiva de desenvolvimento é muito ampla. O processamento mais profundo de seus frutos para uso em medicina, indústria de alimentos saudáveis e bebidas trará certos benefícios econômicos.
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