Horse Chestnut é uma árvore de rua comum na Europa, você pode vê-los em todos os lugares na beira da estrada, gramado no parque, e nos subúrbios, mas suas sementes não podem ser comidas diretamente! Porque contém uma grande quantidade de Escina, que são toxinas que destroem glóbulos vermelhos do sangue humano. Se o corpo humano consome mais de uma certa quantidade, estimulará os intestinos e danificará o sistema nervoso central, resultando em vômitos e diarreia, convulsões e paralisia, queda em coma e até morte. Mas esquilos, cavalos e veados são imunes à toxina, para que possam comer suas sementes com segurança.
Embora a semente de castanha-de-cavalo não possa ser comida diretamente, é um produto de saúde muito popular na Europa. Tem uma história de 100 anos na história médica europeia. Nos primeiros dias, era moído e adicionado ao chá para melhorar o metabolismo e ajudar a função cardiovascular, ou usado para tratamento articular. Reumatismo e artrite; Nos últimos anos,Pó de escinatem sido encontrado na Europa para reduzir o fenômeno das varizes, por isso tornou-se gradualmente um ingrediente importante na assistência à saúde esportiva europeia.
A castanha chinesa é uma das primeiras nozes famosas comidas na China, e sua produção anual ocupa o primeiro lugar no mundo, por isso é conhecida como o "rei das frutas secas". Pertence a nozes ricas em amido, vitaminas B1 e B2. Além disso, também contém monossacarídeos, desacarídeos, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, proteína, gordura e assim por diante. Ele não só pode ser comido cru ou cozido, mas também pode ser processado em castanha enlatada, sopa de castanha, chocolate, re-placer de leite, castanha cristalizada e outros alimentos com sabor, bem como recheios para vários doces.
Então, eles são tão semelhantes, como podemos distingui-los e evitar a ingestão acidental?
1. Folhas diferentes
A castanha chinesa é uma típica folha única com bordas serrilhadas; A castanha-do-cavalo tem forma de palmeira e geralmente tem de 5 a 7 folhas pequenas.
2. Husks Diferentes
A casca de castanha chinesa está coberta com espinhos muito densos, que são muito espinhosos. Casca de castanha-do-cavalo é coberta por uma casca mais suave com apenas alguns espinhos pequenos. Quanto às cascas das castanhas de cavalo chinesas, é mais fácil distinguir, nem mesmo os espinhos, embora suas sementes também tenham uma cara de castanha.
3. Sementes diferentes
A castanha inteira é redonda, e há uma fruta em uma concha, e em casos raros haverá duas. Há 2 ~ 4 sementes em uma casca de castanha chinesa, então a maioria de suas frutas são planas em uma extremidade e redondas em uma extremidade.
4. Sabor diferente
Se você acidentalmente provar o fruto da castanha de cavalo, você vai descobrir que o sabor é bem diferente do da castanha. A castanha chinesa é doce e glutinosa, enquanto a castanha-de-cavalo é amarga e não pode ser engolida.
LonierHerb Ltd é um fabricante profissional de Pó Aescin, podemos fornecer as diferentes especificações para atender ao seu uso diferente, como 20%, 40%, até 98%, então se você precisar, entre em contato conosco livremente, faremos o nosso melhor para atendê-lo pela primeira vez. Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-13289383216
